鱿鱼虾作为海鲜中的代表，不仅鲜美可口，而且有着丰富的营养价值。它不仅含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有多种矿物质和维生素。下面，就让我们来详细了解一下鱿鱼虾的营养价值。
1. 高蛋白质
鱿鱼虾中富含丰富的蛋白质，约为19.3%左右。而且，鱿鱼虾蛋白质不但含量高，而且蛋白质的品质也很优良。它所含的氨基酸比例和人体需求接近，而且能够被人体很好地利用。
2. 低脂肪
鱿鱼虾中的脂肪含量较低，约为1.2%左右。而且，其多不饱和脂肪酸的含量占总脂肪酸的比例较高，有着良好的保健作用。
3. 优质碳水化合物
鱿鱼虾中的碳水化合物主要来自于肌肉中的糖原。它所含的糖类不但量适宜，而且多为复合糖，更容易被人体吸收利用。
4. 维生素丰富
鱿鱼虾中富含多种维生素，其中包括维生素B1、B2、B6、B12和维生素E等。这些维生素对于人体的生长发育和新陈代谢都有着重要的作用。
5. 矿物质丰富
鱿鱼虾中的矿物质含量较高，主要是钙、铁、锌、镁等。这些矿物质在人体中起着多种重要的作用，如钙能够帮助骨骼生长，铁能够携带氧气，锌能够提高免疫力等。
总结：
鱿鱼虾不仅是美食，更是一种营养价值较高的海鲜。它含有丰富的蛋白质、低脂肪、优质碳水化合物、多种维生素和矿物质等营养成分。因此，适量食用鱿鱼虾对于保持健康和促进身体健康都有着积极的作用。
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