燕窝，是一种以凤凰为材料制成的食品，被大量人群所喜欢。燕窝富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养元素，在保健养生、美容养颜等方面起到重要作用。而在现代饮食中，加上牛奶来饮用燕窝的人也越来越多。那么，燕窝加牛奶，还能保持营养吗？
一、燕窝的营养成分特点
燕窝中富含蛋白质，其中的胶原蛋白，是一种人体内不可缺少的基础物质，可以增强皮肤弹性，保持肌肤滋润、有光泽和弹性。此外，燕窝还含有多种氨基酸和矿物质，例如钙、铁、锌等矿物质等，有助于补充人体这些必要的营养元素。
二、牛奶的营养成分特点
牛奶中含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、钾、镁、维生素B12等营养成分，以其易吸收、高效用的特点被人体广泛吸收，也被越来越多的人所喜爱。
三、燕窝加牛奶是否还有营养
由于燕窝和牛奶的营养价值都很高，所以将二者搭配起来食用，是绝对不会影响营养成分的。当然，燕窝的食用最好还是除去杂质，利用一个非常柔软的小海绵浸湿后轻轻捡去，仔细洗净后再加牛奶一起煮，这样可以更好地保持燕窝的营养成分。
四、燕窝加牛奶的营养成分受什么影响
尽管燕窝加上牛奶是一种营养丰富的食品，但注意还是要注意保鲜问题，因为即使是很好的食品，如果没有做好保鲜工作，也容易变质，导致食用安全问题。所以购买燕窝的时候，最好购买信誉好的品牌，或是自己选择采集燕窝。
五、注意事项
虽然燕窝加牛奶营养，但很多女性都曾在服用过燕售后发生了一些副作用，如胃痛、恶心，有些人在服用后还会出现过敏的现象。所以，任何食品都需要慎重了解自己的身体状况后再慢慢的食用。
综上，燕窝加牛奶不会影响食品的营养成分，而且还更能满足人体对营养成分的需求。完成注意保鲜、个人身体素质差异等问题后，还是可以适量食用的。
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