薯菇的做法：让你爱上这道美食
薯菇，顾名思义，就是由土豆和蘑菇制成的一道美食。它既健康又美味，且简单易做。下面将为大家介绍几种薯菇的做法。
一、土豆蘑菇炒虾仁
材料：土豆、蘑菇、虾仁、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉
制作过程：
1、将土豆和胡萝卜切成丝，蘑菇洗净切片，虾仁洗净备用；
2、葱姜蒜切末；
3、锅中放适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味，放入虾仁煎至变色，盛出备用；
4、锅中加油，放入土豆丝和胡萝卜丝翻炒至变色，加入蘑菇片翻炒均匀；
5、加入煎好的虾仁，加盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀，最后加入水淀粉收汁即可。
二、土豆蘑菇汤
材料：土豆、蘑菇、猪肉、胡萝卜、青菜、姜、盐
制作过程：
1、猪肉洗净切片，蘑菇洗净切片，土豆和胡萝卜切块备用；
2、锅中放适量油，放入姜片煸炒出香味，加入猪肉翻炒至变色；
3、加入土豆和胡萝卜块翻炒均匀，加水煮开，撇去浮沫；
4、加入蘑菇和青菜烧至熟透，加盐调味即可。
三、土豆蘑菇炖鸡
材料：土豆、蘑菇、鸡肉、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、生抽、水淀粉
制作过程：
1、鸡肉去骨切块，蘑菇洗净切片，土豆切块备用；
2、锅中加油，放入姜、蒜煸炒出香味，加入鸡肉煎至变色；
3、加入土豆块和蘑菇片煸炒均匀，在加入料酒、生抽翻炒至均匀；
4、加入适量水，煮沸后转小火炖煮15分钟，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡即可。
薯菇这道美食营养丰富，口感和营养也是十分优秀的。希望大家尝试一下这些薯菇的做法，让味蕾再次体验美食的美好。
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