牛肉是朝鲜族、蒙古族等少数民族中常见的食材，因为其肉质细嫩，营养价值高，深受人们喜爱。牛肉馅是将牛肉剁碎后加入酱油、盐、姜蒜等各种调料和蔬菜拌匀，制作成熟馅后，再加工成各种美食。下面，我们就来分享一下牛肉馅的熟馅做法。
材料准备：
牛肉馅：500克
洋葱：1个
胡萝卜：1个
葱姜蒜：适量
香菜：适量
酱油：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
料酒：适量
油：适量
做法步骤：
1.将洋葱、胡萝卜去皮洗净，切成小块状备用；
2.热锅凉油，入葱姜蒜翻炒出香味；
3.将牛肉馅加入锅中煸炒，加入盐、酱油、白胡椒粉、料酒翻炒均匀；
4.加入洋葱、胡萝卜翻炒约2-3分钟，调入盐、酱油、白胡椒粉、料酒，中小火焖煮5分钟；
5.加入香菜翻炒均匀，最后撒上少许胡椒粉即可。
小贴士：
1.选择新鲜的牛肉馅，口感更佳；
2.酱油的用量可以根据个人口味适量调整；
3.加入少许料酒可以去除牛肉的腥味；
4.盐和白胡椒粉的用量也可以根据个人口味适量调整；
5.翻炒时火候要掌握好，避免糊底。
牛肉馅熟馅的做法十分简单，食材新鲜，口感细腻，是一道美味可口的佳肴。我们可以将其制作成各种美食，如饺子、肉饼、馅饼等，口感非常不错。大家可以尝试一下，做出属于自己的美味佳肴哦。
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