三文鱼汤是一款美味、健康的汤品。它以三文鱼为主要原材料，加入味增和其他食材，制成一道鲜美可口的汤品。三文鱼骨味增汤是其中的佳品，下面就来介绍一下它的制作方法。
材料准备：
1、三文鱼骨头500克。
2、味增适量。
3、大葱半根。
4、蒜一瓣。
5、姜一小块。
6、香菇3-4朵。
7、冬瓜200克。
8、八角、香叶适量。
9、清水适量。
步骤：
1、将三文鱼骨头清洗干净，用菜刀轻轻敲打几下，使鱼骨松散。
2、将大葱去掉外皮，然后切成3-4段。将蒜和姜去皮，然后用刀背拍松。
3、将香菇用清水洗干净，切成2-3片。将冬瓜去皮，切成小块。
4、将一锅清水放在火上，放入八角、香叶，煮沸后将三文鱼骨头放入锅中，煮5-10分钟。
5、在另一个锅中倒入适量的清水，加入大葱、蒜、姜、香菇、冬瓜，煮沸后撇去浮沫，再放入味增搅拌均匀。
6、将煮熟的三文鱼骨头捞出，在清水中过一下凉后，把鱼肉挑出，放入味增汤中。
7、加入适量的盐，继续煮5-10分钟，直到汤汁浓稠。
8、将汤倒入碗中即可。
小贴士：
1、三文鱼骨头可以在超市或者鱼市场购买。
2、味增的份量可以根据个人口味来定。
3、如果喜欢更多的鱼肉，可以增加三文鱼的量。
4、冬瓜可以选择不放，但是会影响味道。
5、注意掌握好火候，以免汤过于浓稠或者过于淡。
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