苹果派是一道非常美味的甜点，是西方国家中最受欢迎的传统点心之一。它的酥皮外壳和柔软的馅料深受人们喜爱。如果你想在家里尝试制作正宗的苹果派，那么这里将分享一种简单又美味的苹果派制作方法。
原材料：
– 酥皮：自制或现成的。
– 苹果馅料：约1公斤苹果，150克白糖，1汤匙玉米淀粉，1茶匙肉桂粉，3汤匙黄油。
做法：
1. 制作酥皮。可以使用现成的酥皮，也可以自制。自制酥皮需要准备以下材料：450克面粉，1/2茶匙盐，225克冷牛油，约7汤匙冷水。将面粉和盐混合，加入切成小块的牛油，用刀叉切入面粉中，直到混合均匀，然后慢慢加入水，用手搓成面团。将面团包起来，放冰箱中冷藏至少30分钟。
2. 制作苹果馅。将苹果去皮去核，切成小块或细条。加入白糖，玉米淀粉和肉桂粉拌匀，让苹果吸收其中的水分和香味。在锅中加入黄油，将苹果馅料放到锅中，用中小火煮10-15分钟，直到苹果变软，汁液浓稠。
3. 烤制苹果派。取出酥皮，将其放在烤盘中，切除多余的边缘。将苹果馅料倒在酥皮中，将多余的酥皮卷起来，覆盖在馅料上，用刀在表面划几道口。将苹果派放入预热至200°C的烤箱中，烤约45分钟，直到酥皮金黄，表面有微微裂纹即可。
4. 完成苹果派。从烤箱中取出苹果派，让其稍微冷却，表面撒上一些粉糖。可以将苹果派与凉爽的奶油配合食用，效果更佳。
总结：
这是一种简单又美味的苹果派做法。保证每次制作都能获得一个外酥里嫩的苹果派。注意，各种食材的比例要按照食谱要求准确称量，并根据自身口味适量调整。想要制作一款美味的苹果派，就赶快试试这个做法吧！
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