杏子是我们熟知的一种水果，由于其味甜皮薄，营养含量较高，经常被人们食用。那么，杏子到底有哪些营养价值呢？接下来，我们就来一探究竟。
一、含有充足的维生素
杏子是一种充满维生素的水果。其中，维生素A的含量特别高，对于我们的视觉保护具有很好的作用，能够有效预防眼病的发生。此外，杏子还富含维生素C，有助于补充人体所需的维生素，提高免疫力。
二、富含有机酸
杏子中还含有大量的有机酸，如葡萄酸、苹果酸等。有机酸可以促进人体内代谢，增强人体的免疫力，消除疲劳，缓解酸痛，增强人体的抗紫外线能力等。此外，它还可以增加食欲，刺激胃肠蠕动，对于消化吸收和排泄都具有一定的作用。
三、含有膳食纤维
杏子还富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助人体调整胃肠功能。它的三种主要纤维素可以分别增加肠胃的张力、加速肠胃蠕动，有效预防肠癌等疾病。
四、具有降低胆固醇的作用
含有单宁酸的杏子，有帮助去除体内垃圾和沉淀物的作用，有助于调节体内胆固醇。此外，杏子中的甜杏仁酸也有降低胆固醇的作用。
总之，杏子有着丰富的营养价值，不仅口感鲜美，而且还有许多保健作用。因此，我们应该经常食用杏子，享受它所带来的健康与美味。
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