玉米汤，是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，深受人们喜爱。而腔骨玉米汤，则是玉米汤中的一种特别的口味。腔骨含有大量的胶原蛋白和骨髓，具有滋补养生的作用，而加入玉米，不仅能够增加汤品的口感，还能够提供多种维生素和矿物质。下面，就让我们来看一下腔骨玉米汤的制作方法。
材料：
1.腔骨肉 1.5斤
2.鲜玉米 2根
3.姜片 4片
4.葱段 2根
5.料酒、盐、味精 适量
做法：
1.将腔骨肉洗净后，放入锅中，倒入清水，放入料酒，焯水去腥。
2.然后把焯水后的腔骨肉取出备用。
3.将鲜玉米挖出玉米粒，备用。
4.锅中倒入清水，放入焯水后的腔骨肉，再加入姜片、葱段，用小火慢炖2小时。
5.2小时后放入玉米粒，加盐、味精调味。
6.再用小火慢炖1小时，让玉米粒和腔骨汤相互融合，汤汁变得浓郁。
7.最后放凉后，撇去浮油即可。
小贴士：
1.焯水的时间不宜过长，以免煮烂了腔骨肉。
2.姜片和葱段可以加入适量的花椒和丁香等香料，增加汤品的香气。
3.如果想让汤汁更加浓郁，可以在放入玉米粒之前，加入一些红枣、枸杞等汤料，一起炖制。
总结：
腔骨玉米汤，是一道滋补养生的汤品，具有丰富的营养价值。在制作时，我们可以根据自己的口味喜好，适当调整调料的种类和用量，让汤品更符合自己的口感。希望大家都能够在家中DIY一份美味的腔骨玉米汤，享受健康美食的同时，也可以滋养身体，提高免疫力。
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