杂粮包配菜的做法,让营养更丰富
杂粮包配菜是一种既健康又营养的饮食方式,能够帮助补充身体所需的各种营养物质,满足人体的需求,如果你还不知道怎么做,那么就跟随我一起学习吧。
材料准备:
1. 杂粮包:黄米、糯米、黑米、红小豆等杂粮混合的包子皮。
2. 配菜:可根据自己的口味和需求自由选择,如豆腐丝、胡萝卜丝、黑木耳、香菇、鸡蛋、豆芽菜、青菜等。
3. 调味料:油、盐、酱油、味精、姜末、葱花。
步骤详解:
1. 杂粮包的制作:
(1) 将黄米、糯米、黑米、红小豆等杂粮混合,洗净,加入适量的水浸泡4-6小时。
(2) 将浸泡好的杂粮混合物放入电饭煲中,加入适量的水,按下煮饭键开始煮饭。
(3) 煮熟后,将米饭放入大碗中,用筷子或勺子拌匀,在米饭中加入少许油,揉成光滑的面团。
(4) 面团揉好后,分成适量的小面团,搓成球状,擀成薄薄的圆皮,包上自己喜欢的馅料,再捏成包子的形状即可。
2. 配菜的处理:
(1) 豆腐丝:将豆腐切成细丝,加入盐、味精和少量的油拌匀。
(2) 胡萝卜丝:将胡萝卜切成细丝,加入盐、味精和少量的油拌匀。
(3) 黑木耳:将黑木耳泡发,切成丝,加入姜末、葱花和少许酱油拌匀。
(4) 香菇:将香菇切成丝,加入盐、味精和少量的油拌匀。
(5) 鸡蛋:将鸡蛋打散,放入平底锅中,煎成薄薄的饼。
(6) 豆芽菜:洗净豆芽菜,焯水后捞出,加入盐、味精和少量的油拌匀。
(7) 青菜:将青菜洗净切段,焯水后捞出,加入少量盐和油拌匀。
3. 杂粮包配菜的搭配:
(1) 豆腐丝配杂粮包:将豆腐丝放在杂粮包中间,撒上葱花,淋上酱油即可。
(2) 胡萝卜丝配杂粮包:将胡萝卜丝放在杂粮包中间,撒上芝麻和香菜,淋上酱油即可。
(3) 黑木耳配杂粮包:将黑木耳丝放在杂粮包中间,撒上葱花、姜末和香菜,淋上酱油即可。
(4) 香菇配杂粮包:将香菇丝放在杂粮包中间,撒上葱花和香菜,淋上酱油即可。
(5) 鸡蛋配杂粮包:将一个煎蛋放在杂粮包中间,淋上酱油即可。
(6) 豆芽菜配杂粮包:将豆芽菜放在杂粮包中间,撒上葱花和香菜,淋上酱油即可。
(7) 青菜配杂粮包:将青菜放在杂粮包中间,撒上葱花和香菜,淋上酱油即可。
总结:
杂粮包配菜不仅美味,而且还能够丰富营养,提高身体的免疫力,因此,日常饮食中我们应该尝试多吃一些杂粮和蔬菜,保证身体各项指标的平衡。