鲜奶冻是一道非常受欢迎的甜品，味道甜美，口感细腻，营养丰富。同时，它的制作也非常简单，只需要几种材料和简单的步骤就能完成，适合家庭制作和商业销售。下面，我来为大家介绍一下鲜奶冻的制作方法。
材料准备
1. 鲜奶：500毫升
2. 红糖：100克
3. 吉利丁粉：10克
4. 清水：200毫升
5. 奶油：适量
制作步骤
1.将吉利丁粉放到清水中，混合均匀，放置10分钟左右，让吉利丁粉充分吸收水分；
2.将鲜奶倒入炒锅中，加入红糖，用中小火加热，不断搅拌，直至红糖完全溶解；
3.将吸水后的吉利丁粉倒入炒锅中，不断搅拌，直至吉利丁粉完全溶解；
4.将炒锅中的液体过滤到容器中，待稍微冷却后，放入冰箱冷藏室冷藏，约2-3个小时；
5.将奶油涂在冷藏好的鲜奶冻表面，用小刀切成均匀的小块即可。
温馨提示
1.在冷藏过程中，可以不断搅拌鲜奶冻，防止结块；
2.如果不喜欢红糖的味道，可以使用白砂糖替代；
3.如果鲜奶冻过硬，可以在拿出冷藏室后放在温水中浸泡一下，让它软化一些，更易食用。
结语
鲜奶冻是一道美味的甜品，不仅有着香甜可口的味道，还能给身体带来营养。它的制作也非常简单，只需要几种材料和简单的步骤就能完成。如果您也喜欢鲜奶冻，可以按照上述方法一试，相信您也能制作出美味可口的鲜奶冻。
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