柠檬是一种非常受欢迎的柑橘类水果，它不仅仅是调料、调酒和药材，同时还是我们日常生活中的好伴侣。柠檬可是一种美容食品，它富含抗氧化剂、维生素C、类黄酮等营养成分，对身体和皮肤都有很好的保健作用。下面我们就来详细了解下柠檬的营养成分及部位。
一、营养成分
1.维生素C：柠檬中含有丰富的维生素C。每100克柠檬果肉含有30毫克的维生素C，而柠檬的果皮含有更多的维生素C，含量可达129毫克/100克。莱科普奇大学的一项研究表明，柠檬中的维生素C对于保护皮肤以及缓解老化症状都有着很好的作用。
2.类黄酮：类黄酮也是柠檬中的重要成分，它是一种强效抗氧化剂。随着年龄的增长以及环境污染等因素的影响，人体内部产生了很多的自由基，而类黄酮能够有效地清除自由基，保护细胞不受损伤。
3.多种有机酸：柠檬中含有丰富的有机酸，包括柠檬酸、苹果酸、葡萄柚酸等。这些有机酸能够加速体内新陈代谢，促进消化，减低胆固醇，增强肝脏功能，以及促进肾脏排泄。
二、部位
1.果实：柠檬的果实是我们大家都熟知的一部分。柠檬的果肉酸味十足，可以直接食用或用来制作饮料，调味料等。柠檬中所含的维生素C、类黄酮以及多种有机酸等营养成分都主要集中在果肉中。
2.果皮：柠檬的果皮是富含维生素C的一部分，同时其皮也含有一定量的类黄酮等营养成分，可以直接食用也可以煮茶喝。
3.果汁：柠檬的果汁味道酸爽，可以直接饮用，也可以加入蜂蜜、冰糖等配合食用。柠檬汁中的营养成分与果肉相似，含有丰富的维生素C、类黄酮、多种有机酸等营养成分。
4.叶子：是的，柠檬的叶子也是有营养的。柠檬叶子中含有芳香族化合物、内酰胺、香草酸以及远红外线等多种营养成分，可以袪除异味、减轻疲劳、改善睡眠等作用。
总之，柠檬是一种非常健康、美味且营养价值极高的水果，它的美容功效和保健作用不言而喻，我们不妨将其作为日常饮食中不可或缺的一部分。
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