琼脂布丁是一道简单而又美味的甜品，它不需要烤箱，不需要太多的材料，只需要耐心等待就可以品尝到它的美味。
材料：
1. 15克明胶粉
2. 200毫升牛奶
3. 300毫升鲜奶油
4. 100克糖
5. 1茶匙香草精(可选)
6. 水果(可选)
步骤：
1. 将明胶粉和100毫升的牛奶混合在一起，放置5分钟让明胶粉完全溶解。
2. 将糖和剩余的牛奶倒入锅中，煮沸后慢慢加入明胶混合物，持续搅拌，直至糖完全溶解。
3. 关火并加入鲜奶油和香草精，搅拌均匀。
4. 将混合物倒入碗中，放置无风的地方室温下冷却，然后放入冰箱冷藏3小时或更长时间。
5. 在上面装饰水果即可食用。
Tips:
1.如果你想使你的布丁更加顺滑，可以用手持搅拌器或搅拌机将混合物搅拌至无颗粒。
2.你可以根据个人口味选择添加不同的水果和调料。
3.如果你想让你的布丁有更多的颜色，你可以添加食用色素。
总结：
琼脂布丁制作简单，味道鲜美，既可口又美观，是一道适合家庭聚餐和朋友聚会的甜品佳品。无论是学生还是上班族都可以轻松制作，而且成本低廉，健康美味，绝对是一道不可错过的美食。
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