甜饭团的做法:让你轻松享受美味的甜点
作为一道传统的亚洲美食,甜饭团可以说是十分受欢迎的甜点之一。它口感Q弹,香甜可口,营养丰富,而且制作起来也非常简单。今天,我们来学习一下如何制作美味的甜饭团。
所需材料:
1.糯米粉200克
2.水160毫升
3.红豆沙适量
4.白糖适量
5.芝麻适量
制作步骤:
1.先准备好糯米粉和水,将糯米粉放入碗中,慢慢倒入水搅拌均匀,直到没有粉团。
2.把搅拌好的糯米粉放入锅中,用中火加热,一边搅拌一边加水,直到糯米粉煮熟,变成一团细腻的糯米团。
3.把煮好的糯米团放到案板上,搓成直径约3厘米的小球。
4.在甜饭团中间加入适量的红豆沙和白糖。将红豆沙和白糖搓成小球形,然后用手将其放入糯米团中心。
5.将糯米团搓成圆形,将其滚上一些芝麻,使其表面更有香味。
6.最后将甜饭团放到蒸锅中,蒸约10分钟左右。当甜饭团蒸熟后,可以用筷子轻轻掏出来,摆在碟子上即可。
小贴士:
1.在制作甜饭团的时候,糯米团要揉得充分,否则会出现开裂现象。
2.在揉糯米团的时候,可以沾上一些水,这样可以使糯米团更容易揉成形。
3.在制作甜饭团的时候,加入红豆沙和白糖的量要适中,过多过少都会影响口感。
4.在蒸甜饭团的时候,蒸锅中的水不要超过锅底,这样可以避免糯米团出现不好吃的油腻感。
总结:
制作甜饭团非常简单,只需要几种简单的材料就可以制作出美味可口的甜点。这是一道非常适合家庭制作的甜品,不论是做为下午茶还是当成甜点都是非常不错的选择。尝试自己制作一下吧,你会发现这么简单的制作方式所制作出的美味甜品比买来的那些要更好吃。
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