
山药陈皮做法:健康美味,营养丰富
山药是一种常见的蔬菜,具有非常高的营养价值,富含多种维生素和微量元素,有着滋补养生、健脾利肺、健身强身的功效。而陈皮则是一种中药材,有着理气、健脾、化湿的功效,经常作为食材使用,可以增强食物的香气和口感。这两种食材搭配在一起,不仅味道好,而且非常适合保健。
做法一:山药陈皮粥
材料:山药、陈皮、米、清水。
做法:
1.山药去皮洗净,切成丁状;陈皮用清水洗净,切成小块。
2.将米洗净,加水煮熟。
3.将山药丁和陈皮块放入煮熟的米中,再加适量的清水,继续煮15-20分钟。
4.煮好的粥加适量的盐和白胡椒粉,调好味即可食用。
这道山药陈皮粥口感清香,味道鲜美,可以帮助调节胃肠道功能,增强人体免疫力。
做法二:山药陈皮炖鸡
材料:鸡肉、山药、陈皮、姜、葱、盐、料酒、清水。
做法:
1.将鸡肉洗净切块,用开水焯水后捞出备用。
2.山药去皮洗净,切成大块,陈皮洗净备用。
3.热锅冷油,爆香姜葱。
4.放入焯水后的鸡肉,略煎后加适量的料酒和清水,煮沸后撇去浮沫。
5.将山药和陈皮放入锅中,用小火慢慢炖煮1-2小时,至鸡肉炖烂。
6.加入适量的盐和胡椒粉,调味后起锅即可。
这道山药陈皮炖鸡不仅味道鲜美,而且具有美容养颜、养生保健的功效,尤其适合女性食用。
总结
山药陈皮搭配,是一种营养价值高、味道美味的健康食物。在家庭日常饮食中,可以根据自己的口味和喜好,自由搭配制作,最重要的是注意适量,并适合于个人体质和消化系统。无论是山药陈皮粥还是山药陈皮炖鸡,都可以为我们的身体带来很多好处,帮助我们保持健康美丽。
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