撒糕的做法分享及配方大全
撒糕是一种小巧可口的糕点，相信很多人都非常喜欢。它的口感酥脆，味道香甜，非常适合作为下午茶或早餐的小食品。那么，今天我就来分享一下撒糕的做法以及配方大全，让大家能够在家里轻松制作出美味的撒糕。
一、撒糕的做法
1.准备材料
主料：低筋面粉200克、无盐黄油120克、糖粉60克。
辅料：鸡蛋一个、泡打粉1/4茶匙、盐1/4茶匙、香草精1/2茶匙。
2.制作面团
取一个容器，把黄油、糖粉、盐、香草精混合在一起，搅拌至颜色变浅且变得松软。然后一个一个地加入鸡蛋，每次只加一个，搅拌均匀。接着，在筛子里筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀。面团和面粉搅拌均匀后，放在冰箱中冷藏半小时至一个小时，取出后搓成小球。
3.烘烤撒糕
预热烤箱至190度，把面团小球放在烤盘上，用叉子轻轻地在面团上插上一些小孔，再轻轻地洒上薄薄的糖粉，然后放入烤箱中烤15-20分钟或者烤到金黄色。
二、撒糕的配方大全
除了传统的香草味撒糕，还有许多不同的配方可以尝试，以下是几种不同口味的撒糕配方大全。
1.巧克力撒糕
主料：低筋面粉200克、无盐黄油120克、糖粉60克、可可粉30克。
辅料：鸡蛋一个、泡打粉1/4茶匙、盐1/4茶匙、香草精1/2茶匙。
制作方法：按照基本的撒糕做法，将可可粉加入面团中，即可制作出美味的巧克力撒糕。
2.椰蓉撒糕
主料：低筋面粉200克、无盐黄油120克、糖粉60克、椰蓉30克。
辅料：鸡蛋一个、泡打粉1/4茶匙、盐1/4茶匙、香草精1/2茶匙。
制作方法：将椰蓉加入面团中，即可制作出美味的椰蓉撒糕。
3.柠檬撒糕
主料：低筋面粉200克、无盐黄油120克、糖粉60克、柠檬皮屑2-3茶匙。
辅料：鸡蛋一个、泡打粉1/4茶匙、盐1/4茶匙、香草精1/2茶匙。
制作方法：将柠檬皮屑加入面团中，即可制作出美味的柠檬撒糕。
4.葡萄干撒糕
主料：低筋面粉200克、无盐黄油120克、糖粉60克、葡萄干30克。
辅料：鸡蛋一个、泡打粉1/4茶匙、盐1/4茶匙、香草精1/2茶匙。
制作方法：将葡萄干加入面团中，即可制作出美味的葡萄干撒糕。
5.抹茶撒糕
主料：低筋面粉200克、无盐黄油120克、糖粉60克、抹茶粉30克。
辅料：鸡蛋一个、泡打粉1/4茶匙、盐1/4茶匙、香草精1/2茶匙。
制作方法：将抹茶粉加入面团中，即可制作出美味的抹茶撒糕。
总结
撒糕的制作非常简单，只需要几种基本材料就可以了。而随着口味的不断变化，撒糕的配方也变得越来越多样化。上文中分享的几种口味的撒糕，可以满足不同人的口味需求，希望大家可以试着制作一下，享受美味撒糕的口感。
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