刺蛾幼虫，也称毛毛虫，是大自然中常见的一种昆虫，外表看起来个头不大，但是它们却是一种十分营养丰富的食品。在我国南方，人们早在民间就有吃刺蛾幼虫的习惯，并且将其列为三大山珍之一。那么，刺蛾幼虫究竟有哪些营养价值呢？下面我们来一一了解。
1、富含蛋白质
刺蛾幼虫是一种生长快速的昆虫，每只半年左右即可长到20多毫米，因此蛋白质含量也较高。据分析，每100克干品中含有70克以上的蛋白质，是牛肉、鸡蛋、豆类等食物的两倍以上。而且刺蛾幼虫蛋白质的种类也非常丰富，其中包括必需氨基酸、多种维生素等营养成分。
2、含有丰富的微量元素
刺蛾幼虫还含有大量的钙、铁、锌和硒等微量元素，这些都是我们人体所必需的营养成分。其中含有的钙元素，可以起到非常好的滋补作用，对骨质疏松的人群也非常有好处。
3、低脂肪低热量
对于那些想要减肥或控制体重的人来说，刺蛾幼虫也是一种不错的选择。因为每100克干品只含有23克的脂肪，卡路里非常低，而且含有的蛋白质又可以增强饱腹感，可以抑制食欲，起到减肥的作用。
4、同时具有美容养颜的功效
其实刺蛾幼虫除了有丰富的营养成分以外，还有着很好的美容养颜的功效。由于其含有的蛋白质种类丰富，可以提高皮肤细胞的抗氧化能力，保持皮肤的弹性和细腻度。因此，对于女性朋友们来说，刺蛾幼虫还是一种很好的美容食品呢。
以上是刺蛾幼虫的一些营养价值，虽然它的外表长得比较奇特，但是它的味道鲜美，营养丰富，被誉为是一种珍稀美味佳肴。当然，在食用之前还是需要注意一些问题，比如要清洗干净，煮熟了再吃，以免因为食用不当而引起不必要的食物中毒等问题。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫