寿司米饭是日本传统美食之一，它是由熟缩小口的糯米饭混合醋制成的，可以用来制作各式各样的寿司。下面就为大家介绍一下寿司米饭的制作方法和所需材料。
一、所需材料
1.糯米：500克
2.醋：70毫升
3.白糖：50克
4.盐：15克
二、制作方法
1.洗净糯米：将干糯米放入深锅中，用凉水冲洗，直到洗掉水中的淀粉为止，然后将水倒掉。
2.泡糯米：用大约800毫升的清水，将糯米浸泡在锅中，浸泡时间应为1小时。
3.煮糯米：将锅放在炉子上，加入浸泡过的糯米和1000毫升的清水。把糯米煮沸，并使其煮沸2-3分钟。将火调至最小，并让糯米煮25-30分钟。
4.制作醋：将醋、白糖和盐混合在一起，放入锅中并用小火加热，搅拌，直到糖和盐完全溶解。
5.冷却糯米：将煮熟的糯米转移到一个大碗中，直接倒入制作好醋的混合物中。然后用木铲搅拌糯米，从而使米饭受到充分的醋味浸泡。继续搅拌米饭，直到它完全冷却。
6.使用寿司米饭：用清水洗净另一碗，糯米饭取出放入碗中，然后可以用来制作各式各样的寿司。
以上就是制作寿司米饭的全部步骤和所需材料。完美的寿司必须要有好的寿司米饭作为基础，希望这篇文章能为您的寿司制作之路提供一些帮助！
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