土豆烧猪肉是一道家常菜，不仅味道美味，而且制作方法简单，适合新手厨师尝试。本文将介绍如何制作土豆烧猪肉。材料清单如下：
材料：
1. 瘦猪肉500克
2. 土豆500克
3. 青椒1个
4. 红椒1个
5. 姜蒜适量
6. 葱适量
7. 料酒2勺
8. 生抽2勺
9. 盐适量
10. 白糖适量
11. 生粉适量
步骤一：将瘦猪肉洗净切成块状，加入料酒和姜蒜腌制十分钟。
步骤二：准备土豆和青红椒，将土豆切成块状，青红椒切成片状备用。
步骤三：将腌制好的瘦猪肉放入锅中，煸炒至变色后加入生抽、白糖、盐翻炒均匀。
步骤四：加入适量的水，将火调小，盖上锅盖慢慢炖煮15分钟。
步骤五：将土豆块加入锅中，继续炖煮15分钟左右，直到土豆软烂。
步骤六：在炖菜的过程中，我们可以开始准备葱姜蒜。
步骤七：在翻炒过程中加入葱姜蒜翻炒出香味后，加入青红椒煸炒。
步骤八：在青红椒煸炒过程中可以加入适量的盐和生粉翻炒均匀。
步骤九：在炖煮好的土豆烧猪肉里放入煸炒好的青红椒拌炒均匀即可出锅。
总结：土豆烧猪肉是一道味道鲜美，色香俱佳的家常菜品，而且制作方法简单易学，适合每个人的口味。相信只要按照上述步骤做，你就可以轻松地制作出自己家里的土豆烧猪肉啦！
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