平菇做法-如何快速简单美味烹饪平菇？
平菇是一种很常见的蔬菜，在中式菜肴中也有着广泛的应用。平菇的肉质鲜嫩，口感细腻，富含营养成分，深受人们的喜爱。那么，如何将平菇烹饪出美味好吃的佳肴呢？下面就为大家介绍几种简单易行的平菇做法。
一、平菇炒蛋
材料：平菇、鸡蛋、盐、鸡精、油。
步骤：
1.将平菇洗净切成片状备用。
2.打鸡蛋加入盐、鸡精搅拌均匀。
3.将油烧热后倒入鸡蛋液，用铲子翻炒。
4.待鸡蛋快熟时，再将平菇放入翻炒均匀，最后加入适量盐、鸡精调味即可。
二、蒜蓉平菇
材料：平菇、蒜瓣、盐、白胡椒粉、油。
步骤：
1.将平菇洗净备用，蒜瓣剁成蒜蓉。
2.平锅加热，放入适量油烧热后，倒入蒜蓉煸香。
3.放入平菇炒熟，加入适量盐和白胡椒粉调味即可。
三、红烧平菇
材料：平菇、生姜、小葱、红糖、老抽、生抽、盐、味精、水。
步骤：
1.将平菇洗净切成块状，姜切丝，葱切段备用。
2.平锅加热，放入适量油烧热后，倒入姜丝煸香。
3.放入平菇翻炒，加入适量盐和适量红糖调味，再加入少量的生抽和老抽翻炒均匀。
4.加入适量的水煮开后，加入味精和葱段后转小火焖煮片刻即可。
四、芹菜平菇
材料：平菇、芹菜、生姜、盐、白胡椒粉、油。
步骤：
1.将平菇洗净切成块，芹菜切段，姜切丝备用。
2.平锅加热，放入适量油烧热后，倒入姜丝煸香。
3.放入平菇炒熟，加入适量盐和白胡椒粉调味。
4.加入芹菜翻炒均匀后出锅即可。
总结：
以上就是几种简单易行的平菇做法，每种做法都有自己的独特口味，可以根据自己的口味选择喜欢的做法。烹饪平菇的时候，尽量控制烹饪时间，避免过熟过软，影响口感和营养。平菇还可以和其他蔬菜搭配烹饪，让美味更加丰富多样。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫