普通生菜，又称油麦菜、生菜心等，是我们日常生活中经常食用的一种蔬菜。生菜营养丰富，是一种相对较低卡路里、高营养的蔬菜。下面我们就一起来了解一下普通生菜的营养价值吧！
一、营养含量
普通生菜含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、C、K、B6、叶酸、钙、铁、镁和钾等，而且富含纤维素，卡路里低。以下是普通生菜营养含量表：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| ————– | —————- |
| 能量 | 13 千卡 |
| 蛋白质 | 1.36 克 |
| 脂肪 | 0.22 克 |
| 碳水化合物 | 2.23 克 |
| 纤维 | 1.1 克 |
| 维生素A | 7400 IU |
| 维生素C | 9.2 毫克 |
| 维生素K | 29.3 毫克 |
| 菸酸 | 0.3 毫克 |
| 钙 | 36 毫克 |
| 铁 | 0.5 毫克 |
| 镁 | 11 毫克 |
| 钾 | 194 毫克 |
二、健康功效
1. 帮助降低血压
普通生菜含有丰富的钾，能够帮助身体维持平衡的电解质水平。摄入足够的钾能够降低体内钠的水平，有助于降低血压。
2. 有助于预防贫血
普通生菜中含有丰富的铁质，能够促进血红素的生成。血红素是红细胞中的一种蛋白质，它能够运输氧气到身体的各个部位。因此，摄入足够的铁质能够预防贫血。
3. 促进消化
普通生菜中含有丰富的膳食纤维，能够帮助消化系统顺畅运作，预防便秘。
三、吃法建议
生菜的口感清爽，可以生食，也可以烹煮。在生食时，可以搭配水果或其他蔬菜一起制作沙拉，搭配果酱或者酸奶食用，既营养又美味。在烹调时，可以用来做炒菜、汤或蒸菜。
总之，普通生菜营养价值很高，富含各种营养物质，适合各个年龄段的人群食用。如果你想保持健康，增加摄入蔬菜的量，那么普通生菜是不错的选择。
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