小米是我国传统的主食之一，又称黍子、黍米。小米有着很高的营养价值，是当地人民喜爱的食物。小米可以加入泡面、蛋糕、米饭等多种食品，因为它既健康又美味。
一、小米的营养价值
小米是一种碳水化合物粮食，每100克小米含有碳水化合物72克、蛋白质10克、脂肪1.7克、粗纤维2.4克、维生素B1、B2、B6等人体必需营养素。小米比米饭更容易被人体吸收，所以是一种非常营养的食品。
二、小米的热量
小米是一种高热量的食品，如果一个人大量吃小米，会增加热量摄入，导致肥胖和其他疾病。所以，我们在日常生活中要注意适量食用。
三、小米的食用方法
小米有多种食用方法，可以单独食用，也可以加入其他食品。例如，可以做成小米粥，煮小米饭，或者加入面食。在日常生活中，我们可以将小米加入糖水、蔬菜、水果等，给食物增加营养。
四、小米的储存方法
小米储存起来非常方便，只要存放在阴凉干燥处就可以了，避免阳光直射或者受潮。
总结：小米营养价值高，适当食用有很多好处，但是注意适量食用，否则会增加体内热量摄入，对健康造成风险。
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