香蕉面包做法详解，让你也能在家烘出美味可口的香蕉面包
香蕉面包
一、在家烘焙食品成为了很多人的兴趣爱好，同时也是很多人喜欢的一件事情。而其中的香蕉面包更是深受大家的喜欢，它可以作为早餐、下午茶，甚至晚餐的一部分，口感味道都非常的好。今天我就给大家分享一下我制作香蕉面包的过程，让你也能在家烘出美味可口的香蕉面包。
二、材料
1. 面粉 300 克
2. 白糖 30 克
3. 酵母 5 克
4. 盐 4 克
5. 水 150 毫升
6. 香蕉 2 根
7. 奶粉 10 克
8. 黄油 30 克
三、步骤
1. 将香蕉去皮，放入碗中用叉子捣成泥状备用。
2. 面粉、白糖、酵母、奶粉、盐混合，加入香蕉泥。
3. 慢慢倒入水，搅拌成面团；加入黄油，再次搅拌均匀成团。
4. 放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵 1 小时。
5. 取出面团，放到台面上揉搓，排气。
6. 将面团擀平，卷成长条。
7. 将长条卷成圆形面团，用擀面杖擀平。
8. 把擀好的面团卷起来，每个 5 厘米切开一刀（不要切断），展开后放到烤盘上。
9. 在面团上覆盖一层保鲜膜，放到温暖处发酵 30 分钟。
10. 把烤箱预热到 175 摄氏度，放入烤盘，烤 25 分钟左右。
11. 取出烤好的香蕉面包，晾凉后即可享用。
四、注意事项
1. 水的用量可以根据面粉品牌不同，稍微调整一下水的用量。
2. 香蕉要选择熟透的香蕉，这样搅拌出的香蕉泥会更加顺滑。
3. 烤好后，最好晾凉后再享用，口感会更好。
五、总结
以上就是我制作香蕉面包的过程和注意事项，相信大家看了以后也能够亲手尝试制作一下这款口感好、味道鲜美的香蕉面包吧！
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