山芋粉块是一道美味可口的传统小吃，在一些地方也被称作糯米球。它以山芋粉为主要原料制作而成，口感软糯，十分好吃。下面就为大家介绍一下山芋粉块的家常做法。
材料准备：
山芋粉、糯米粉、糖、油、白芝麻
步骤介绍：
1. 将山芋粉和糯米粉按照2:1的比例混合，搅拌均匀。
2. 在混合好的粉末中加入适量的糖，搅拌均匀。
3. 加入适量的开水，揉成面团状。
4. 将揉好的面团搓成大小一致的小球。
5. 将小球放入沸水中煮熟，至球面浮起。
6. 沥干水后，将煮好的山芋粉块沾上白芝麻即可。
7. 最后热油炸制至表面金黄酥脆即可。
提示：
1. 在制作山芋粉块时，面团中的开水一定要适量，过多或过少都会影响到制作的效果。
2. 在放入沸水中煮熟的时候，需要注意控制煮的时间。一般来说，煮到球面浮起就可以捞出来了。
3. 在沾白芝麻时，一定要沾均匀，这样制作出来的山芋粉块才会更好看、更好吃。
4. 煮好的山芋粉块可以选择直接食用或是炸制。炸制的话，可以根据个人口味选择是否加入适量的调料。
总结：
山芋粉块是一道营养丰富、口感独特的传统小吃。在家制作起来也十分简单。只要准备好所需材料，按照上面的步骤一步步操作，就可以轻松地制作出一份美味可口的山芋粉块，与家人、朋友分享快乐时光。
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