老年人身体素质逐渐退化，并且有各种慢性疾病的存在，营养摄入的重要性不容忽视。然而，实际上，老年人普遍存在着营养不良问题，这不仅影响了他们的健康，在严重的情况下，甚至会威胁生命安全。本文将讨论老人营养不摄入后果，以及如何做好老年人的饮食营养。
老人营养不足的后果
1. 免疫力下降
营养不良会导致人体免疫力下降，无法及时有效地抵抗各种病毒和细菌的入侵。老年人的免疫力更容易退化，营养不均衡或不足的饮食会加速这种趋势，导致感冒、肺炎、皮肤病等感染性疾病的发生，增加医疗负担和生活不便。
2. 骨质疏松
老年人的骨骼系统相对脆弱，在缺乏营养物质的情况下，骨质会逐渐丧失，导致骨质疏松。这会加大骨折的风险，特别是在老年人自理能力较低的情况下，一旦发生骨折，恢复的时间和效果都不理想。
3. 心血管疾病
老年人心血管系统威胁最大，当缺乏营养素时，血清胆固醇、甘油三酯等血脂水平上升，导致心血管疾病的发生率增加。严重的情况下，营养不良可能导致心肌梗死或中风等风险。
如何做好老年人的饮食营养
1. 平衡营养
老年人的饮食结构应该更多地关注对蛋白质、维生素和矿物质的摄入。应该注重多蛋白、少脂肪，同时保证碳水化合物的摄入足够。饮食中应该注意搭配，多食用各种谷类、豆类、蔬菜和水果，保证营养的均等摄取。
2. 合理食量
老年人的胃肠道功能相对较弱，短时间内摄取过多的食物可能会引起消化不良、胃肠道炎症等疾病。所以，老年人的饮食应该控制在合理的范围之内，多餐少食，适当增加饮食次数和减少每次摄入的饭菜量。
3. 科学膳食
老人在餐饮中，应该改善饮食习惯。尽量避免夜宵、过量油腻的食物、过甜等食品的摄入。应该注重科学膳食，合理搭配规律进食，以保证各种营养物质的充足补充，减少过多的热量和脂肪。还应该避免吃快餐或半成品食品，尝试自己做饭，做到营养健康的饮食。
结语
营养不良是老年人中存在的一个共性问题，这也是我们关注老人健康的崇高目标之一。正确的饮食保健，加强老人的身体和耐受力，是图片营养不良，防范住各种疾病和健康问题的前提。为我们的长辈筑起一个坚实的营养健康墙，是我们这代人的责任与义务，也是老年人生命安全的保障。
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