糯米酿菠萝蜜是一道传统的华南菜肴，以糯米和新鲜的菠萝蜜为主要原料，口感软糯，香甜可口，是一道受欢迎的甜品。下面就来介绍一下糯米酿菠萝蜜的做法。
所需食材：
糯米、菠萝蜜、糖、水。
制作过程：
1.糯米洗净后，浸泡2小时，然后把水倒掉，放进蒸锅蒸熟，取出晾凉备用。
2.菠萝蜜洗净后，将果肉挖出来，去除果皮和籽，切成小块，备用。
3.在煮锅中加入适量糖和水，煮至糖溶化。
4.把晾凉的糯米放入碗中，加入糖水，搅拌均匀。
5.将切好的菠萝蜜块一个一个地填入糯米中。
6.将填好的糯米蒸熟，然后放凉。
7.将蒸熟的糯米酿菠萝蜜装盘，即可食用。
小提示：
1.在填糯米时，要注意不要填太满，以免影响煮熟的效果。
2.在蒸熟的过程中，要关注火候，适当加水，以免糯米粘锅。
3.可以根据个人口味，适量加入椰汁、芝麻等配料，增加其口感和香气。
总结：
糯米酿菠萝蜜是一道制作简单，口感独特的传统华南甜品，不仅美味可口，而且富有营养。只需简单的几步操作，就能够在家中制作出一道美味的糯米酿菠萝蜜，欢迎大家一起尝试。
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