山药豆包子是一种非常受欢迎的美食。它的外皮松软可口，里面填满了鲜美的山药豆馅，营养丰富，口感丰富。今天，我们将向大家介绍山药豆包子的制作方法，让您可以在家中尝试做出这道美味的特色小吃。
材料
– 面团: 250克中筋面粉，1茶匙干酵母，适量温水
– 山药豆馅: 250克绿豆，250克山药，适量白糖，少量植物油
步骤
1. 制作面团
将250克中筋面粉倒入大碗中，加入1茶匙干酵母，充分混合。逐渐添入温水，用手揉成一个光滑的面团。覆盖上保鲜膜，放置在温暖的场所发酵至面团膨胀两倍大小。
2. 制作山药豆馅
将250克绿豆洗净，放入锅中，加入适量水，煮熟后捞出浸泡10分钟。山药去皮切成小块，用榨汁机榨成山药泥。将煮熟的绿豆和山药泥混合在一起，加入适量白糖搅拌均匀，最后加入少量植物油调和。
3. 制作山药豆包子
将发好的面团揉匀，分成小份，揉成圆形，用擀面杖擀成薄片。将制作好的山药豆馅放在薄片上，将薄片包住山药豆馅，捏住两端，使之成为半圆形，放入蒸锅中蒸5-10分钟。山药豆包子即可出锅，可以上桌食用。
总结
山药豆包子是一道美味可口的小吃，在制作过程中注意清洗材料，做好卫生措施。通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出这道美食。希望大家可以按照以上步骤进行尝试，让您的家人和朋友一起享受这种美味小吃。
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