烧巴子，是一种非常受欢迎的家常菜肴。它的做法简单易学，口感鲜美，食材也很简单。在这里，我将为大家介绍烧巴子的具体做法。
所需材料：
1. 猪肉五花肉500克
2. 木耳50克
3. 茶树菇50克
4. 豆腐皮3-5片
5. 姜、葱、蒜适量
6. 食用油适量
7. 盐适量
8. 鸡精适量
9. 料酒适量
做法：
1. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
2. 加入切成丝的五花肉煸炒至八成熟。
3. 加入木耳、茶树菇继续煸炒。
4. 加入盐、鸡精、料酒调味。
5. 将豆腐皮浸泡水中至软，用剪刀切成适当大小的块。
6. 将炒好的肉菇倒入锅中，加上适量水。
7. 放入切好的豆腐皮块，烧开后小火煮20-30分钟。
8. 随意撒上葱花即可。
小贴士：
1. 豆腐皮一定要提前浸泡，否则会比较难煮烂。
2. 煮的时候要注意火候，以免烧焦或煮干。
3. 烧巴子煮好之后可以根据个人口味加入适量辣椒粉或者豆瓣酱等调味料，可以更加丰富味道。
总之，烧巴子是一道美味又营养的家常菜肴，而且做法简单、食材易得，完全可以在家里自己动手尝试做一下。
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