紫薯饼烤箱做法：让你尽情享受紫薯美味的同时也轻轻松松
紫薯饼是一款美味的糕点小吃，口感酥脆、香甜可口，是很多人的最爱，尤其适合在秋季的时候一边欣赏秋天的美景，一边品尝这款美食。但是，如果在家中没有炸锅，怎么办呢？别担心，接下来我将分享一种简单易行，也非常实用的紫薯饼烤箱做法。只需要几个简单的步骤，就可以轻松制作出酥脆可口的紫薯饼，让你尽情享受紫薯美味的同时也轻轻松松。
材料准备：
1.紫薯粉 100克
2.麦芽糖 60克
3.低粉 100克
4.鸡蛋 1个
5.糖粉 30克
6.牛奶 50克
7.香草精 适量
8.烤盘 1个
9.烤箱 1台
步骤一：准备工作
首先，需要将紫薯粉、麦芽糖和低粉混合在一起，搅拌均匀，备用。此外，将鸡蛋打入碗中，加入糖粉和牛奶，搅拌均匀后，再加入少量香草精，备用。
步骤二：制作面糊
将步骤一中的紫薯粉、麦芽糖和低粉混合物分次加入到鸡蛋液中，搅拌均匀，直到形成均匀的面糊。如果面糊太稠，可以适量加入少量牛奶，直到达到适合的浓度。将制作好的面糊放置于冰箱中静置30分钟，使其更加均匀稠密。
步骤三：烤制过程
1.将烤箱预热至180℃，烤盘铺上油纸；
2.将面糊倒入烤盘中，铺平压实；
3.将烤盘放入烤箱中，烤制约15-20分钟左右，至表面呈现金黄色，闻到独特的香气。
4.取出烤盘，将烤好的紫薯饼切成均匀的小块，即可享用。
温馨提示：
1.在制作面糊的过程中，注意每次混合时不要倒入过多的混合物，以免不易混合均匀。
2.在放置面糊于冰箱的过程中，可以将面糊放入一个保鲜袋中，便于操作。
3.在烤制的过程中，要经常观察烤制时间和温度，避免过度烤制，影响口感。
总结：
通过以上三个简单的步骤，就可以轻松制作出酥脆可口的紫薯饼。并且，这是一种无需炸制的制作方法，比传统的炸饼更加健康，更加便于操作。如果你喜欢紫薯饼，但是又不想炸制，那么千万不要错过这种烤箱制作方法，让你尽情享受紫薯美味的同时也轻轻松松。
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