炸花生做法让你轻松做出香脆可口的炸花生
在吃花生这种小零食时，你是否感觉到口感单一，缺乏趣味？那就来试试炸花生吧！炸出的花生外脆内嫩，香气四溢，不仅口感更佳，还能让你享受到制作的乐趣。下面，就跟随小编的步骤，一起来学习炸花生的做法吧！
一、准备工作
1. 原材料：新鲜花生、生抽、盐、辣椒面、油、葱姜蒜
2. 工具：平底锅、筷子、大碗、筛子、炒锅
3. 清洗花生：将花生用清水冲洗干净，放入大碗中备用
二、炸花生的做法
1. 炸花生的配料：将葱、姜、蒜切成碎末，放入炒锅中爆香
2. 调制酱汁：在炒锅中加入生抽、盐、辣椒面，搅拌均匀
3. 炒花生：将处理好的花生倒入炒锅中，翻炒均匀，让酱汁完全包裹住花生
4. 炸花生：将油倒入平底锅中，加热至七成热。将炒好的花生倒入筛子中，去掉多余的酱汁，放入平底锅中炸至金黄色。
5. 盛装：炸好的花生捞出沥干油份，放入盘中，撒上适量的盐和辣椒粉，再撒上炒香的葱姜末，即可食用。
三、小贴士
1. 炒花生的时候要不停地翻炒，避免炸糊。
2. 炸花生的温度要把握好，油温过高，花生易炸糊；油温过低，花生炸不熟。
3. 炸好花生最好放在纸巾上吸去多余的油，这样吃起来更健康。
4. 油炸花生后，可以将花生放入微波炉中加热，这样口感更佳。
四、注意事项
1. 在炒制花生的时候，一定要火候调至中火，这样花生才炒得均匀。
2. 炸花生的油一定要热透之后再加入花生，否则油热不足，会使花生炸不熟或是炸得不脆。
3. 炸花生的过程要特别注意安全，避免油溅伤手。
总之，炸花生的做法非常简单，只需要几个简单的步骤就能做出美味的炸花生。既可用于自己享用，也可送给亲朋好友，分享美食的快乐。欢迎大家尝试！
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫