
营养推荐摄入量是指每日正常健康人群应从各类食物中摄取的能量和各种营养素的数量。正确的营养摄入量有助于维持身体的正常生理功能,预防和减少许多慢性疾病的风险,使人们保持健康和长寿。
碳水化合物
碳水化合物是人体主要的能量来源,适宜的碳水化合物的摄取量是每天占总能量摄取量的50-65%。如米、面、面包、蔬菜、水果、甜点等,都含有不同比例的碳水化合物。需要注意的是,要控制食用过多的加工的高糖含量的食品,如糖果、蛋糕、巧克力等,易造成血糖波动,增加患糖尿病等慢性疾病的风险。
蛋白质
蛋白质是组成人体细胞、组织和骨骼的基本结构物质,每人每天需要摄取的蛋白质量为体重的0.8克/千克。含蛋白质的食品主要有肉类、禽类、鱼类、豆制品及其制品等,需要注意选择高质量的蛋白质食品,如鱼、肉、蛋、乳制品等,以免长期营养不良毁坏身体健康。
脂肪
脂肪是人体必需的营养素,但其中饱和脂肪酸、反式脂肪酸对人体健康有害。每人每天摄入脂肪的比例应该不超过总能量摄取量的25-35%,主要需要注意避免摄取含高饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食品,如肉类、奶油、黄油、椰子油、油炸食品、蛋糕等高脂肪的食品,可以选择植物油如橄榄油、葵花籽油、花生油等。
维生素和矿物质
维生素和矿物质虽然在人体需要的量极小,但不可或缺,可以通过合理的饮食摄取。其中比较重要的包括维生素A、维生素D、钙、铁、钠等,需要注意的是,应根据自己的年龄、性别、生理状态以及活动强度等情况,在日常膳食中摄入适合的维生素和矿物质。
总结
营养推荐摄入量需要根据个体差异进行调整,在平时的生活中应该遵守1/3为早、午、晚各1餐,同时搭配优质蛋白、碳水化合物、不饱和脂肪酸、深色蔬菜、水果等食品,保持摄入充足、均衡、多样化的营养素,坚持适量且合理的运动,以增强肌体代谢功能,更好地满足人体正常的代谢需求,让自己保持健康长寿。