食品营养计量
随着人们对于健康饮食的越来越关注，幼儿园食品营养计量的重要性也日益凸显。食品营养计量是指科学地计算儿童每天日常餐饮的能量、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等成分在日常饮食中所需的摄入量，以保证其生长发育需要。那么，幼儿园食品营养计量有哪些作用呢？
一、合理安排营养成分摄入量
幼儿园阶段是孩子生长发育的关键时期，饮食中营养成分的摄入质量对孩子的身体健康和智力发展影响巨大。适当计算和控制孩子每天吃的食物的营养成分含量能够更好地满足孩子生长发育的需要，避免一些无意识的喜欢和厌恶使得孩子的营养摄入不均衡。
二、降低孩子肥胖风险
现在孩子的肥胖问题越来越突出，不同于成人，孩子的肥胖很容易导致身体各器官成长失调、内分泌异常等问题。如果孩子的饮食过量或者选择不均衡，很容易导致肥胖，并进一步引起相关健康问题，所以对于孩子的饮食摄入的控制非常重要。
三、避免孩子营养过剩或缺乏
如果幼儿园食品的营养含量不正确选择，很容易导致孩子体内某些营养素过量或缺乏，这样就会影响到孩子的健康。可以借助食品营养计量的方法，合理控制孩子的营养摄入，确保营养均衡。
幼儿园食品营养计量的实施需要依托于现代的科学技术，比如现在很流行的计算机程序来进行食品营养计量工作。但是在幼儿园内部，保育员也可以进行一些自己的简单计量，如计算幼儿园的餐饮日常所需的食品营养配方、制定食品选购原则等等。这样能够在有限的条件下对儿童的食品营养进行更好的调控。
为了孩子的健康成长，家长和幼儿园保育员应当认识到食品营养计量的重要性，并在现有条件下尽量实施食品营养计量，在保证食品的营养均衡的同时保障孩子健康成长。
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