是一种非常受欢迎的粥品，它由小米、牛奶和水等多种食材制成。除了美味口感，小米牛奶粥还有着丰富的营养成分，受到不少人的青睐。下面就来介绍一下小米牛奶粥的营养价值和做法。
一、营养成分
1.热量和营养成分：一碗小米牛奶粥的热量大约为200千卡左右，其中的营养成分也十分丰富。它含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素B1、维生素B2、钙、锌等多种营养成分。
2.缓解疲劳：小米是优秀的补充能量的食物，在体力消耗之后可以很好地为身体补充所需的营养成分，缓解疲劳。此外，牛奶中的蛋白质也能够为身体提供养分，增强体力。
3.有助于消化：小米牛奶粥中的纤维素含量较高，能够促进胃肠蠕动，加速消化过程，有助于消化和吸收养分。
4.预防贫血：小米牛奶粥中含有的维生素B2能够帮助身体代谢铁质，增强血液供应能力，预防贫血。
二、小米牛奶粥的做法
1.准备材料：小米、牛奶、水、冰糖或白糖。
2.泡小米：将适量的小米放到容器中，冷水浸泡1-2小时。
3.煮粥：将泡好的小米放到锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火，煮至粥粘稠度合适。
4.加入牛奶：将煮好的小米粥加入适量的牛奶搅拌均匀，加入适量的冰糖或白糖即可食用。
小米牛奶粥美味可口，但是在制作过程中需要注意水的量和火候，否则粥味过于稠或过于稀都会影响口感。此外，在配料方面也可以根据自己的喜好进行调整。
总之，小米牛奶粥口感美妙、营养丰富，是一道营养健康的家常美食，值得大家尝试。
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