土豆肉丝汤面，是一道美食中的经典。其味道鲜美，营养丰富，深受大众的喜爱。下面，我来分享一下如何制作这道美食。
材料：
1.土豆2个；
2.瘦肉200克；
3.面条适量；
4.葱、姜、蒜几片；
5.盐、鸡精适量。
步骤：
1.将土豆去皮，切成块状，待用；
2.将瘦肉切成细丝，加入盐、鸡精腌制20分钟；
3.将葱、姜、蒜切成末，热锅凉油，爆香葱姜蒜；
4.加入瘦肉煸炒3分钟左右，肉变色后放入土豆块，加水淹过土豆，煮熟；
5.将面条煮熟，捞出后加入土豆肉丝汤中，再煮1-2分钟；
6.添加适量的盐和鸡精，调味即可。
小贴士：
1.土豆一定要切成块状，这样煮出来更加软烂；
2.腌制瘦肉可以增加肉的味道，让炒出来的肉更加鲜美；
3.汤面可以根据口味加入适量酱油、醋等调味品，增加味道。
总结：
土豆肉丝汤面是一道美味可口的汤面，制作方法简单，食材易购买，适合家庭自制。这道美食汤面中的土豆和瘦肉都富含膳食纤维，蛋白质，多种维生素和矿物质，喜欢吃的朋友可以放心食用。
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