在圣诞节这个特殊的日子里，许多人会准备各种美食来庆祝这个特别的时刻。其中，蛋糕是不可或缺的一种甜点。而乳酪蛋糕则是备受欢迎的一款蛋糕。今天，我将向大家介绍如何制作一款美味的乳酪圣诞节蛋糕。
材料：
1. 奶油芝士（Cream cheese）450克
2. 细砂糖（Granulated sugar）150克
3. 鸡蛋（Egg）3个
4. 香草精（Vanilla extract）1茶匙
5. 奶油（Butter）150克
6. 消化饼干（Digestive biscuits）200克
7. 奶油（Butter）70克
8. 桔子（Orange）1个
9. 橙皮糖（Orange jelly）150克
做法：
1. 土司脆饼底部准备：将消化饼干放入食品处理器中，打碎直到变成细粉末状。将奶油融化后，倒入消化饼干粉末中搅拌均匀。将混合物倒入一个乳酪蛋糕模具中，压实平均，以形成一个平底饼。
2. 土司脆饼上部准备：将橙皮糖放入一个小锅中，倒入适量的水，用中火煮沸直到橙皮糖完全溶解。将混合物待凉至少10分钟。在脆饼上均匀地涂上橙皮糖混合物。
3. 奶油芝士准备：将奶油芝士放入一个大碗中。用电动搅拌机将奶油芝士搅打成光滑的糊状。将细砂糖逐渐添加到奶油芝士中，持续搅拌至糖完全融入其中。
4. 加入鸡蛋：将鸡蛋一个一个地打入奶油芝士中，搅拌均匀。添加香草精，持续搅拌至混合物达到顺滑的状态。
5. 烘烤：将混合物倒入准备好的脆饼模具中。将制作好的乳酪蛋糕放入预热至175℃的烤箱中，烤25分钟，然后将温度调至130℃，接着烤约40分钟。
6. 降温：将烤好的乳酪蛋糕取出，待其冷却至室温后，将其放入冰箱中，冷藏至少4小时或过夜。
7. 上桌：将乳酪蛋糕从模具中取出，放入一个盘子中。用一把刀将桔子切成薄片，摆在乳酪蛋糕上面，即可上桌了！
乳酪圣诞节蛋糕以其柔软、滑爽、丰富的口感而备受欢迎。随着制作过程的简单而又不失口感的丰富，我们相信这款特别的甜点将会成为你圣诞节宴席上的一道必备佳品。
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