平菇的简单做法：营养美味，家常必备
平菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材，也是家常菜肴中的常见食材之一。除了口感鲜美以外，平菇还有很多的健康功效，如增强免疫力、促进消化等。下面，我们就来介绍一下平菇的简单做法，让大家轻松享受到平菇的美味。
1. 蒜蓉平菇
材料：平菇、大蒜、盐、胡椒粉、鸡精、葱花、橄榄油
做法：
1）平菇洗净切成小块，大蒜切成蒜蓉备用。
2）热锅凉油，加入蒜蓉爆香，然后加入平菇快速翻炒。
3）加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，最后撒上葱花即可。
2. 香煎平菇
材料：平菇、盐、黑胡椒、橄榄油
做法：
1）平菇洗净擦干，用刀片切成薄片。
2）平底锅中加入适量的橄榄油，烧热后放入平菇，煎至两面金黄。
3）加入适量的盐和黑胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
3. 平菇炒鸡蛋
材料：平菇、鸡蛋、盐、鸡精、葱花、橄榄油
做法：
1）平菇洗净切成小块，鸡蛋打散备用。
2）热锅凉油，加入平菇翻炒至熟烂。
3）倒入打散的鸡蛋液，翻炒至鸡蛋凝固。
4）加入适量的盐和鸡精调味，最后撒上葱花即可。
4. 平菇牛肉粒
材料：平菇、牛肉、蒜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、葱花、橄榄油
做法：
1）平菇洗净切成小块，牛肉切成小粒。
2）热锅凉油，加入蒜末煸香，然后加入牛肉快速翻炒。
3）加入平菇翻炒至熟烂，加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。
总结：
以上就是几种简单的平菇做法，它们无论是做配菜还是独立菜肴都非常适合。对于厨房新手来说，这些做法简单易学，而且口感鲜美，营养丰富。平菇是一种常见的健康食材，它不仅可以促进人体健康，还可以增强味蕾体验，是一种非常好的家庭菜肴食材。
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