奶排骨汤的做法
奶排骨汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，深受人们喜爱。今天，我就来为大家分享一下奶排骨汤的做法。
原材料：
1. 猪肋骨500克
2. 牛奶500毫升
3. 生姜适量
4. 姜片适量
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 食用油适量
步骤：
1. 将猪肋骨用水煮烫去除血水，洗净备用。
2. 锅内放入适量的油，加入姜片和生姜炒香。
3. 放入猪肋骨，煸炒至骨表面微黄。
4. 加入适量的料酒煸炒均匀。
5. 加足够的水，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮1小时左右。
6. 煮熟的猪肋骨捞出备用，汤料倒入滤网中去除渣。
7. 把过滤后的汤倒回锅中，加入适量的盐和牛奶，调味后煮开。
8. 把煮熟的猪肋骨放回汤中，煮至汤汁浓稠即可。
小贴士：
1. 猪肋骨最好要选用鲜肉质量好的，这样煮出的奶排骨汤口感更佳。
2. 煮汤时，可以加入一些葱段和鲜菇增加鲜味。
3. 在煮猪肋骨时加料酒，有利于去腥增香。
4. 加入牛奶的同时，一定要注意火候，以免煮开时牛奶糊底。
5. 如想增加营养价值，可在煮汤过程中加入适量的蔬菜，如胡萝卜、木耳等。
奶排骨汤是一道既美味又营养的汤品。它不仅可以补充人体所需的营养成分，还可以增加人体免疫力，是一道非常适合所有人食用的汤品。大家不妨试着自己在家做一碗奶排骨汤，相信会带给您意想不到的惊喜。
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