
薏米粥是一种很受欢迎的粥品,不仅味道清淡,还有很多的好处。其中,薏米的功效很多,比如可以排毒、美容、减肥等。今天我们来介绍一下薏米红豆桂圆粥的做法,这种粥不仅美味,而且营养丰富,供大家参考。
材料:
薏米50g
红豆100g
桂圆肉50g
冰糖适量
水适量
步骤:
1.将薏米淘洗干净,用清水浸泡30分钟,泡发后捞出沥干水分备用。
2.将红豆洗净,用清水浸泡1个小时,泡发后捞出沥干水分备用。
3.将桂圆肉泡发后,去掉红色硬皮备用。
4.将适量清水倒入煲中,加热至开水状态。
5.将薏米、红豆、桂圆肉放入煲中,加入适量的清水,煮开。
6.将火调至中小火,继续煮约40分钟,直到薏米、红豆都烂软了。
7.最后加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
小贴士:
1.薏米最好提前泡发,这样可以减少煮的时间,而且薏米的营养价值也更加完整。
2.红豆也要泡发,这样煮的时候会更加容易熟软。
3.煮粥的时候一定要用小火慢慢煮,这样可以充分释放出材料的营养成分,使得粥的口感更好。
总结:
薏米粥是一道非常适合女性朋友们食用的粥品,因为它不仅有助于美容养颜,还可以促进胃肠蠕动,帮助消化。加上红豆、桂圆等配料,口感更加丰富。大家可以根据自己的口味和喜好,适当调整材料配比,享受美味又健康的薏米粥。
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