炸面包圈是一种美食，吃起来酥脆有味，非常适合做早餐或下午茶点心。下面，本文将介绍炸面包圈的做法，让您在家也能制作出美味的炸面包圈。
材料：
面粉150克、鸡蛋1个、牛奶50毫升、酵母3克、白糖30克、食盐2克、油适量。
步骤：
1、将面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、白糖、食盐混合，揉至面团光滑有弹性。
2、将面团放在盆中，盖上湿布，放置在温暖处进行二次发酵，至面团体积增大一倍左右。
3、将面团取出，放在案板上，擀成厚度约为1.5厘米的面片。
4、用面团切割机或刀将面片切成直径约为7厘米的圆形。
5、将切好的圆形面片放在烤盘上，盖上湿布，进行最后一次发酵，待面片体积增大一倍左右。
6、将油放入锅中，加热至七八成热。
7、将发酵好的圆形面片放入锅中，炸至两面金黄色，捞出沥干油份。
8、在炸好的面包圈上面撒上适量的白砂糖即可食用。
小贴士：
1、揉面的时候，可以在温水中加入一些白糖和酵母，这样可以促进面筋的形成，让揉面更加顺畅。
2、发酵的时候，可以将面团放在温暖的地方或者用保温箱进行保温。
3、在炸面包圈之前，可以在油中加入少许芝麻，这样可以让炸出来的面包圈更香更有口感。
4、炸好的面包圈不宜放置过久，建议尽快食用，以保持其酥脆口感。
5、如果您喜欢口感更加松软的面包圈，可以在揉面团的时候加入适量的油脂或者牛奶。
6、炸面包圈时，锅中的油温不宜太高，以免导致面包圈表面炸焦而内部未熟。
7、炸好的面包圈可以搭配各种果酱、蜜糖、奶油等食用，口感更加丰富。
总结：
炸面包圈是一种美食，制作起来也非常简单。只需要准备好材料，按照上述步骤进行制作，就可以在家品尝到美味的炸面包圈了。希望本文介绍的炸面包圈做法可以对您有所帮助。
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