营养与食品卫生是一个重要的专业领域，它涉及到人们的健康和生活，是现代社会不可或缺的一部分。营养与食品卫生专业研究食品营养成分、安全、生产工艺、加工方法、存储方式等方面，为人们提供健康、营养、安全的食品，是保障公众健康的重要保障。
营养食品卫生是该专业的三个重要领域，下面将详细介绍这三个领域的知识。
一、营养
营养是指人体摄入的能量和营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。营养与健康密切相关，因此，营养学是营养与食品卫生专业的重要学科之一，是为人类健康服务的科学。
营养学的研究对象包括食品的营养成分、人体对营养成分的吸收利用、营养物质对人体健康的影响等。其中，食品的营养成分是营养学的重要研究方向之一，包括膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。同时，营养学还研究了食品的不同加工方式、烹调方式等对食品营养成分的影响。
二、食品卫生
食品卫生是指保证食品不含有害物质，符合卫生标准，是安全、卫生、健康的。食品卫生是保障社会健康的关键之一，是营养与食品卫生专业研究的重点之一。
食品卫生的研究内容包括：食品的卫生标准、食品的安全检验、食品的保存方式、餐具的卫生、食品污染的防治等。特别是在当前的环境下，食品安全问题越来越受到人们的关注，食品卫生更是不可或缺的。
三、营养食品
营养食品是指能够提供多种营养，在保证安全的前提下，满足人体需要的食品。营养食品是营养与食品卫生专业研究重点之一。现在，随着人们健康意识的提升，营养食品的需求也日益增加。
营养食品的研究内容包括：营养食品的生产工艺、产品开发、市场需求、成分控制等。营养食品的研发需要整合多方技术资源，包括食品科技、营养学、食品安全、商业市场等等。
总之，营养与食品卫生专业是一门十分重要的学科，涉及了人们的健康和生活。在当前的环境下，食品安全和营养问题受到了越来越多的关注，营养与食品卫生专业也更加得到人们的重视。我相信，在专业人士的不断努力下，我们一定能够保证人们的食品安全和健康，为社会健康作出贡献。
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