紫薯干是一种美味可口的零食，它口感酥脆，营养丰富，深受大家的喜爱。今天我就来给大家分享一下晒紫薯干的做法，让大家也可以在家轻松制作出美味的紫薯干。下面就跟着我来一起学习吧。
材料准备：
紫薯、白糖、水
制作步骤：
1、将紫薯洗净，去皮切薄片，放入盆中备用。
2、将白糖和水放入锅中煮沸，煮至糖完全溶解。
3、将糖水倒入装有紫薯片的盆中，拌匀，让每一片都沾上糖水。
4、将紫薯片平铺在晒干架上，摆放整齐。
5、将晒干架放置在阳光充足的地方，每天翻动一次，晒干至全干，无水份即可。
温馨提示：
1、在晒制的过程中要注意防止遮挡，确保阳光照射到紫薯片的每一个角落，以便更好、更快地晒干。
2、在晒制的过程中，要时刻关注天气情况，如有台风、阴雨天气则不宜继续晒制，以免影响紫薯干品质。
总结：
制作紫薯干不仅简单易学，而且口感极佳，且富含多种营养成分，如膳食纤维、锌、铁等，能促进胃肠道蠕动，增强免疫力。在做紫薯干的时候，我们要注意防晒，做好卫生和格局，以便制作出口感酥脆、美味可口的紫薯干。
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