酸奶糖的做法：美味又健康
酸奶糖是一种营养丰富的零食，不仅美味可口，而且富含有益菌和蛋白质，有助于维持身体健康。今天，我将与大家分享一下制作酸奶糖的方法。
材料：
1. 酸奶 500克
2. 吉利丁粉 10克
3. 白砂糖 100克
4. 柠檬汁 1勺
制作过程：
1. 准备好材料。
2. 将酸奶、白砂糖和柠檬汁一起放入锅中，用中小火加热搅拌，直到糖完全溶解。
3. 在吉利丁粉中加入适量的水后搅拌均匀，再放入微波炉里加热至吉利丁粉完全溶解，用勺子搅拌均匀。
4. 将吉利丁溶液和酸奶糊混合在一起，搅拌均匀。
5. 将混合物倒入烤盘中，用刮刀将表面刮平。
6. 将烤盘放入冰箱中冷却2个小时，待其冷却凝固后，将其取出，切成你想要的大小。
7. 在酸奶糖表面撒上适量的糖粉即可。
小提示：
1. 吉利丁粉可以用鱼胶粉代替。
2. 在调制酸奶糖的时候，记得要不停地搅拌，以免糊底或成块。
3. 切酸奶糖的时候，可以在刀上涂上一点植物油，这样切割起来会更加方便。
4. 在烤制酸奶糖之前，可以在烤盘上撒上一层糖粉，这样方便脱模。
总结：
酸奶糖是一款非常适合儿童和上班族的零食，既美味又方便，而且营养价值也很高。通过自己在家制作酸奶糖，可以保证食品安全和卫生。希望大家能够尝试一下这款美味又健康的酸奶糖吧！
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