香肠油菜的做法家常简单易学的做法分享
香肠油菜，是一道简单、美味且容易制作的家常菜肴，受到了很多人的喜爱。它的制作步骤简单易学，而且食材也容易购买，毫无烹饪经验的人也可以轻松掌握。
材料准备：
油菜200克、蒜末10克、香肠50克、盐适量、生抽适量、鸡精适量、料酒适量、油适量
制作步骤：
1. 油菜放在盆中，加入盐和凉水，清洗干净后切成2-3厘米长的段，备用；
2. 香肠切成薄片，蒜末备好；
3. 油热后，放入香肠煸炒至出香味，然后放入蒜末煸炒，待蒜末炒香后，加入适量的生抽、盐和料酒调味；
4. 加入清水烧开后，放入油菜，翻炒均匀，待油菜变软后加入适量的鸡精，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 烹饪时不必加太多油，以免影响口感和健康；
2. 菜心好吃但营养价值不高，可以将更多的菜叶留下来；
3. 火候要掌握好，不要炒过头，以免影响口感。
香肠油菜的营养价值：
香肠油菜富含蛋白质和维生素C，维生素E和胡萝卜素等多种营养成分。其中，油菜含有丰富的维生素C和叶绿素，可以促进新陈代谢、调节肠胃的功能；香肠也含有大量蛋白质，可以促进身体的发育和运转。
总结：
香肠油菜是一道简单易学、美味可口、营养丰富的家常菜肴。制作成本低，口感鲜美，营养丰富，是一道家庭餐桌上的常见佳肴。喜欢的朋友可以按照以上步骤，自己动手制作哦！
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