青豆小糕是一道口感细腻，清香可口的小点心，是很多人喜爱的美食之一。现在，就让我们来学习一下青豆小糕的制作方法吧。
材料：
1. 粘米粉 80g
2. 糯米粉 50g
3. 青豆泥 120g
4. 细砂糖 70g
5. 植物油 30g
6. 清水 300ml
制作步骤：
1. 准备工作：将粘米粉和糯米粉过筛，并将青豆洗净，放入锅中加清水煮熟后捞出，搅成泥状备用。
2. 取一个大碗，将过筛后的粘米粉和糯米粉倒入碗中，加入70克糖，用清水搅拌均匀，直到没有颗粒状。
3. 将植物油倒入锅中，加入青豆泥和剩下的糖，用中火煮沸，然后将调好的粉浆倒入锅中，不停地搅拌，直到全部混合在一起。
4. 将锅放在蒸锅中，用中大火蒸20分钟。
5. 蒸好后，取出锅，用刀将蒸好的糕切成小块，然后用植物油刷在表面。
6. 在烤箱中预热170℃，将切好的青豆小糕放入烤箱中烤约15分钟，或者直到外表变成金黄色。
7. 烤好后，取出青豆小糕，就可以享用了。
小贴士：
1. 在制作过程中，可以将泡打粉加入到粉浆中，这样可以让糕更蓬松。
2. 在切好的青豆小糕表面可以刷上一层蜂蜜，这样可以让味道更加香甜。
3. 在烤糕的时候，一定要注意时间的掌控，过长或过短的时间都会影响糕的口感和形状。
4. 如果没有蒸锅，也可以用锅子大小适合的碗，加水在锅中蒸熟即可。
总之，制作青豆小糕并不是一件很难的事情，只需要一点点耐心和细心，就能做出美味的青豆小糕来，赶快动手试一试吧！
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