味增黄瓜做法如何？教你轻松制作美味营养的味增黄瓜
味增黄瓜是一道传统的日式小食，甜咸适中，口感清爽，深受人们的喜爱。黄瓜富含膳食纤维、维生素C等多种营养成分，具有清热解暑、润肺止咳、美容养颜等功效。味增是一种日本传统调料，具有鲜美的味道和香气，可为食物提供丰富的味道和营养成分。下面介绍一下制作味增黄瓜的做法。
原材料：
黄瓜2根，味增适量，盐适量，白糖适量，醋适量，蒜末适量，姜末适量，香菜适量，麻油适量。
步骤：
1. 将黄瓜洗净，去皮，切成薄片或丝状。
2. 将切好的黄瓜放入容器中，加入适量的盐，拌匀后静置10分钟。
3.将黄瓜的水分挤出，再用清水冲洗干净。
4.将味增、蒜末、姜末、白糖、醋、麻油混合在一起调成味增汁。
5.将黄瓜放入调好味的味增汁中，用手搅拌均匀。
6.放入冰箱冷藏，静置30分钟左右。
7.取出味增黄瓜，撒上香菜即可食用。
小贴士：
1.黄瓜要新鲜嫩绿、无病虫害。
2.加盐静置可使黄瓜出水，更入味。
3.味增汁的材料可根据个人口味适量调整。
4.调好味的味增黄瓜放置时间不宜过长，以免黄瓜变软失去口感。
5.味增黄瓜不仅可以作为开胃菜食用，还可佐餐，是一道美味又营养的小菜。
总之，制作味增黄瓜非常简单，准备好材料，按步骤操作，就可以享受到实惠、美味、健康的味增黄瓜。
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