香芋糕是一种非常受欢迎的中式点心，口感软糯，香气扑鼻，是许多人的最爱。但是，许多人觉得自己不会做香芋糕，其实最简单的做法只需要几个步骤。
材料：
– 香芋 300 克
– 糯米粉 150 克
– 糖 50 克
– 植物油适量
– 水适量
步骤：
1. 香芋去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，用勺子压成泥状。
2. 将糯米粉和糖混合均匀，加入蒸好的香芋泥中，搅拌至无颗粒的状态。
3. 加入适量的水搅拌均匀成糊状，倒入蒸锅中，用大火蒸 15 分钟。
4. 蒸好后，用刀将糕从锅中切下，放入碗中，加上一些植物油，用手拌匀，然后倒扣在盘子中即可。
小贴士：
1. 香芋选择越新鲜越好，口感会更好。
2. 糯米粉和香芋泥的比例可以根据自己的口感调整。
3. 如果喜欢口感更绵软一些，可以在糯米粉和糖的比例中加入一些米粉，但需要注意不要加太多，否则糕会比较不易凝固。
4. 在加植物油时，可以选择橄榄油或者椰子油等更健康的油。
最简单的香芋糕做法到这里就结束了，大家可以快快动手试试看，相信一定可以做出一道美味的香芋糕。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫