作为一款备受欢迎的甜点,蛋糕在我们的日常生活中扮演着重要的角色。人们可以在生日、节日、聚会等场合享用蛋糕,它也是不少人送给亲朋好友的礼物之一。而今天,我要介绍的是一款非常受欢迎的蛋糕喜羊羊蛋糕。
喜羊羊蛋糕是由一家名叫喜羊羊的家开发的,它采用了传统蛋糕制作技艺,同时注入了自己特有的创意,将现代元素与传统元素融合在一起,成为一种充满童趣、时尚感的美食。
在制作喜羊羊蛋糕之前,我们需要准备以下材料:
1. 鸡蛋4个
2. 细砂糖120克
3. 低筋面粉120克
4. 泡打粉4克
5. 玉米油50克
6. 牛奶50克
7. 黄油150克
8. 糖粉适量
9. 巧克力适量
接下来,我会为大家详细介绍喜羊羊蛋糕的制作过程。
步骤1:准备蛋糕模具
在制作喜羊羊蛋糕之前,我们需要准备一个9寸的蛋糕模具,并在模具内刷上一层油,防止粘连。
步骤2:制作蛋糕松饼体
1. 将4个鸡蛋打入一个碗中,加入120克细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。
2. 将120克低筋面粉和4克泡打粉混合均匀后,筛入蛋糊中,再加入50克玉米油和50克牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀。
3. 将搅拌好的蛋糊倒入蛋糕模具中,摇晃模具让蛋糊均匀铺开,烤箱预热至180℃后,将蛋糕模具放入烤箱中,烤制20分钟左右。
步骤3:制作蛋糕糕屑
1. 取出烤好的蛋糕松饼体,放在烤网上晾凉后,将蛋糕切成小块。
2. 将黄油加热至融化状态,倒入小碗中,将切好的蛋糕块倒入黄油碗中,用手捏成小颗粒,即可制作出蛋糕糕屑。
步骤4:制作蛋糕装饰
1. 将适量的糖粉筛入碗中,加入少量水搅拌均匀,制作出糖霜。
2. 取出一块巧克力,切成小块,加热至融化状态,取出一个喜羊羊的模具,将融化的巧克力倒入模具中,晾凉后即可脱模。
步骤5:装配蛋糕
1. 取出烤好的蛋糕松饼体,将其切成3层薄片。
2. 在第一层蛋糕片上均匀涂上一层糖霜,再撒上一些蛋糕糕屑。
3. 将第二层蛋糕片放在第一层上,也均匀涂上糖霜和蛋糕糕屑。
4. 最后,将第三层蛋糕片放到第二层上,再均匀涂上一层糖霜,然后撒上一些蛋糕糕屑和巧克力喜羊羊,这样就制作出了一款美味可口的喜羊羊蛋糕了。
喜羊羊蛋糕不仅仅是一款美食,它更是一份美好的回忆。在享用喜羊羊蛋糕的同时,我们也会想起童年的点点滴滴。希望大家能够在制作和品尝喜羊羊蛋糕的过程中,感受到生活的美好和幸福。