小米粥是一道非常受欢迎的中国传统美食。它不仅简单易做，而且味道鲜美，营养丰富。今天，我将介绍一种创新版的小米粥食谱小米玉米碴子粥，这个美味的早餐或午餐让你吃得营养又美味。
步骤1：准备原料
首先，我们需要准备以下原料：
-小米（半杯）
-玉米碴（半杯）
-瘦肉（一两）
-生姜（一块）
-葱（一根）
-盐（适量）
-鸡粉（适量）
-油（适量）
步骤2：清洗食材
将小米和玉米碴浸泡在水中，然后清洗干净。瘦肉也需要清洗干净，切成小块。
步骤3：煮小米粥
取一个小锅，加入适量的水和小米。将火调小，煮20分钟，搅拌时加入一点点盐和鸡粉。
步骤4：煮玉米碴子
另取一个小锅，加入适量的水和玉米碴。将火调大，煮10分钟，搅拌时加入一点点盐和鸡粉。
步骤5：炒瘦肉
将瘦肉放入一个炒锅中，加入适量的油、生姜和葱。翻炒3分钟，再加入适量的鸡粉和盐，继续炒5分钟。
步骤6：拌合材料
当小米煮熟后，倒入玉米碴子，再加入炒好的瘦肉。搅拌均匀后即可上桌享用美味的小米玉米碴子粥。
小米粥作为一种传统美食，在各种场合都非常受欢迎。而小米玉米碴子粥则是一种更具有创意和特色的小米粥食谱，可以让你的味蕾体验到更加新鲜和美味。这道美食不仅口感极佳，而且营养丰富，是一道健康又美味的好选择。
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