营养必需氨基酸是指人体无法合成的氨基酸，必须从外部食物中获得。人体需要20种氨基酸来合成蛋白质，其中8种氨基酸是营养必需氨基酸，也称为人体必需氨基酸。这些氨基酸包括异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、溶菌酶、苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和甜菜氨酸。
营养必需氨基酸的意义
营养必需氨基酸对于人体的健康至关重要。这些氨基酸是身体内部调节物质和酶的基础，这些物质和酶则调节人体的代谢过程。另外，营养必需氨基酸还参与合成骨骼、肌肉和组织，加强人体免疫系统的功能，促进伤口的愈合。如果人体缺乏营养必需氨基酸，将会出现肌肉萎缩、代谢功能受损等一系列健康问题。
如何获得营养必需氨基酸
人体无法合成营养必需氨基酸，只能通过食物摄入。以下是一些富含营养必需氨基酸的食物：
1.动物性食物：牛、鸡、鱼等含高量的营养必需氨基酸。
2.豆类及其制品：大豆、豆芽、豆腐、豆浆等为高蛋白质膳食，同时含有丰富的营养必需氨基酸。
3.坚果及其制品：核桃、松子、花生等含有丰富的营养必需氨基酸。
4.全谷类：大米、小麦、玉米等含有一定量的营养必需氨基酸。
虽然摄入不同的食物可以补充足够的营养必需氨基酸，但人们不应该依靠一种或者几种食物来摄入这些氨基酸。因为每种食物中的氨基酸含量不同，需要搭配食用才能满足人体各种氨基酸的需要。
营养必需氨基酸的推荐摄入量
营养必需氨基酸的推荐摄入量取决于年龄和性别。下表列出了18岁及以上人群的每天推荐摄入量。
年龄/性别 | 推荐摄入量（克/天）
：–： | ：–：
19岁及以上（男性） | 55
19岁及以上（女性） | 45
怀孕期（18岁及以上） | 60
哺乳期（18岁及以上） | 65
结语
营养必需氨基酸对人体健康至关重要。通过合理饮食，摄取富含营养必需氨基酸的食物，可以避免营养不良和健康问题的出现。
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