香草芝士蛋糕的做法，让你轻松拥有美味甜品
香草芝士蛋糕，是一道口感丰富、味道浓郁的甜品。它的制作方法简单，材料也较为常见，只要掌握一定的技巧，就能在家中轻松制作。下面，本文将详细介绍香草芝士蛋糕的制作过程，让你轻松拥有美味甜品。
材料准备：
饼干底：
1. 全麦饼干 150 克
2. 黄油 60 克
奶油芝士馅料：
1. 奶油芝士 400 克
2. 砂糖 80 克
3. 鸡蛋 2 个
4. 香草精 1 小勺
5. 柠檬汁 1 小勺
6. 原味酸奶 150 克
做法步骤：
1.准备饼干底。将全麦饼干研磨成细粉，然后加入融化的黄油，搅拌均匀。
2.将饼干底倒入蛋糕模具中，压实并铺平。
3.奶油芝士馅料的制作。将奶油芝士放入搅拌机中，打至顺滑。
4.加入砂糖、鸡蛋、香草精、柠檬汁，继续搅拌均匀。
5.最后加入原味酸奶，搅拌至均匀。
6.将馅料倒入模具中，摇晃模具，让馅料均匀分布。
7.将模具放入预热好的烤箱中，180℃烤约40-45分钟。
8.烤好后，取出蛋糕模具，放凉后放入冰箱冷藏，约 2-3 小时，即可食用。
小贴士：
1.饼干底需要研磨成细粉，这样更容易压实，也更容易吃。
2.奶油芝士在打发时，需要慢慢加入砂糖，打至顺滑，这样才会更细腻。
3.加入香草精和柠檬汁，可以增加蛋糕的口感和香味。
4.制作好的蛋糕需要放入冰箱冷藏，这样可以更好的保持形状。
总之，香草芝士蛋糕的制作非常简单，不需要太多的材料和工具，而且很容易成功。它不仅美味可口，而且还富有营养，适合任何场合食用。欢迎大家在家中尝试制作，让香草芝士蛋糕成为家中的一道美味佳肴。
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