人体所需的八大营养,你吃够了吗?
八大营养
在快节奏的现代生活中,人们往往忽略了自己的饮食健康,导致营养不良,引来许多疾病的发生。其实人类身体需要的营养成分是多种多样的,而且其中八种被称为人类必需营养素,被称为八大营养。
八大营养,分别是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素、水、微量元素,每种营养素在人体内都有各自的重要作用。
1. 碳水化合物
碳水化合物是人体主要的能量来源,同时可以满足人体的饥饿感。最好的碳水化合物来源就是水果、蔬菜和粗粮,少食糖及高加工食品。
2. 蛋白质
蛋白质是构成人体骨骼、肌肉、皮肤、毛发等重要组成元素,同时还有助于维持人体免疫系统的正常运作。蛋白质来源于各类肉类、豆类及其制品、海鲜和蛋类等。
3. 脂肪
脂肪是人体的重要能量来源之一,同时也是人体正常生理功能的构成成分,数据显示,脂肪的添补占总热量摄入量的25%左右。重要的是,不同脂肪对人体的影响差异很大。高脂肪、高胆固醇的饮食容易导致心血管疾病,而含有不饱和脂肪酸的食品则会对人体健康产生积极意义。
4. 维生素
维生素对人体十分重要,而且包含各种类型。例如维生素A、D、E、K是脂溶性维生素,而维生素B和C则是水溶性维生素。它们均参与了人体诸多的生理过程,例如抗氧化、制造DNA等。人体自身无法制造维生素,只能通过食物摄入。
5. 矿物质
矿物质是人体组成部分之一,包含各种重要元素。比如钙、磷是构成骨骼的基本物质,钾、钠则调节人体内部的水分平衡。此外,多数矿物质是酶活性的构成成分,对人体的新陈代谢十分重要。多吃海产品、奶类及绿色蔬菜可以补充矿物质。
6. 纤维素
纤维素是人体不能消化的成分,但是它对人体十分重要。食用足量的纤维素可以促进胃肠蠕动,改善便秘,降低胆固醇,降低患心血管疾病的风险等。常见的纤维素食物包括各类谷类食物、瓜果类、蔬菜等。
7. 水
水是人体最基本也最为必需的营养物质之一。它不仅可以滋润每一个细胞,还可以帮助人体清除有害物质,同时有助于调节体温。每天饮水量建议在1.5-2.5升之间。
8. 微量元素
微量元素是指在人体中需要的含量极少的元素,包括锌、铁、铜等,它们对细胞、组织和生理功能都扮演着重要角色。微量元素摄入少,会导致免疫力下降和代谢系统紊乱,而有些金属元素如汞、铅等,摄入过量可能会对人体健康造成危害。
总的来说,人体需要的营养成分是多种多样的,而且每一种都十分重要,我们应该尽量做到多样化的饮食,以满足对各种必需营养素的需求。同时,我们要注意控制热量摄入量,确保身体吸收的营养物质更加健康。